裸麥續種
Rye Starter Refreshing
- By ferment.flab
念設計，讀建築
在英國玩珠寶、藍帶玩廚藝
回到台灣埋頭進入微生物世界
探索微觀世界與大地的發酵力量
文章分類
最新文章
酸種使用指引
Sourdough Starter Guides
酸種麵包烘焙指引
The Sourdough Baking Guides
冷藏的酸種，只要使用 1:1 比例續養，放置室溫等待 微生物們感受到新的滋養，又會開始朝氣蓬勃。
念設計，讀建築
在英國玩珠寶、藍帶玩廚藝
回到台灣埋頭進入微生物世界
探索微觀世界與大地的發酵力量