無麩酸種麵包
Gluten Free Sourdough Bread
工作室的米酸種，就算放置好段時間，每每驗證都是活力爆棚。通常只要一半的時間就能達到目標高度。米種散發的味道和小…
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無麩酸種麵包
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南瓜可可酸種麵包
Sourdough Pumpkin Coco Bread10月至２月是南瓜適合播種的時節，特別喜愛栗子南瓜甜蜜的香氣與口感，總是在腦中想像南瓜的各種運用方式。為了配合…
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無麩甘酒果醬酥餅
Gluten Free Sweet Sake Cookie一波寒流把冬天帶來，高雄終於感覺到冬日的氣氛，寒冷的溫度腦中浮現在英國度過的聖誕假期。市區和街道滿滿的節慶氣氛…
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酸種甘酒布朗尼
Sourdough Sweet Sake Brownie一直以來都不是嗜甜之人，但隨著天氣變冷，身體會不由自主地尋找甜味食物。 氣溫下降，手腳變得冰冷，為…
